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Morcilla fresca

Morcilla fresca

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Detalle del producto

PRESENTACIÓN

  • Se envasa al vacío en bandejas de 400 gramos.

ALÉRGENOS

  • No posee.
COMPOSICIÓN CUALITATIVA
  • Carne fresca de cerdo
  • Colorsan: sangre entera deshidratada y soluble de origen porcino, de color rojo oscuro.
  • Comino Grano
  • Sal
  • Ajo
  • Pimentón Dulce

    PROCESADO

    • Picado de la carne, haciendo uso de la picadora. Se mezclará  con preparado colorsan, sal, agua, pimentón dulce y comino grano, para proceder al amasado. Preparando la masa que posteriormente dejamos en reposo durante 24 h. En refrigeración a temperatura inferior a 4ºC.
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    • Ajo
    • Pimentón Dulce

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      • Picado de la carne, haciendo uso de la picadora. Se mezclará  con preparado colorsan, sal, agua, pimentón dulce y comino grano, para proceder al amasado. Preparando la masa que posteriormente dejamos en reposo durante 24 h. En refrigeración a temperatura inferior a 4ºC.

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